痛風は体内の尿酸値が上昇し、尿酸が蓄積された状態になることで発症します。体内の血液中で尿酸濃度が高い状態が続くと尿酸は溶けきれなくなって、結晶化し関節などに沈着してしまうのです。この結晶化したもののせいで、激痛が走るようになります。
また、尿酸値は年々上昇しているという調査があります。これにより痛風は今までよりも若年化しているということが分かります。これは現代の食生活悪化、ファーストフード、インスタント食品が増えたこと、アルコール飲酒の若年化…そういったものが原因であると言われています。
もともと、体内で産生されるプリン体が多いので、プリン体を多く含む食品を控えればいいという風に言いますが、そのようなことではプリン体の産生は追いつかれます。
食生活改善についても大切なのですが、ストレスを上手く発散したり、適度に運動をしたり、なども心がけた方がいいでしょう。
また、尿をアルカリ化する食物を食べる、ということも大事なことになります。やはり、肉類、魚類は尿が酸性化されてしまいます、逆にアルカリ化するには海草・野菜の摂取がいいとされています。
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